Premier cadeau, un ordinateur “Cars” avec pleins d’activités en compagnie des personnages (petites voitures) du film.

Deuxième cadeau : “Mon premier Monopoly”, en appuyant sur la tête de Monsieur Monopoly, il dit comment jouer (”avance de 2cases”, “tu vas trop vite, recule d’une case”, etc…).

Voici  des preuves que mon mini geek est aussi un monstre

Il fait peur, hein?

Voici le conte le plus court que tu n’aies jamais lu :

Le biscuit :

Ingrédients :

- 6 œufs

- 175 gr de sucre

- 150gr de farine

- 90gr de beurre

Préparation :

- Beurrer et fariner un moule à manqué

- Faire fondre le beurre à eu doux dans une petite casserole

- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans 2 terrines

- Ajouter le sucre aux jaunes

- Battre les jaunes d’oeufs et le sucre au bain-marie (fouet électrique)

- Retirer du bain marie dès que le mélange commence à s’épaissir

- Ajouter la farine tamisée, sans mélanger

- Verser le beurre fondu tiède sur la préparation

- Battre les blancs d’oeufs ferme

- Incorporer délicatement le tiers des blancs en neige à l’appareil

- Verser le reste des blancs en neige sur la préparation

- Mélanger délicatement le tout, en partant toujours du centre

- Verser dans le moule à manqué ; lisser à la spatule

- Glisser le moule au four préalablement chauffé à 180°C

- Le gâteau est cuit au bout de 35 minutes ; on peut le sortir du four

- Détacher du moule à l’aide d’un couteau

- Démouler le biscuit sur une grille

- Laisser refroidir le biscuit sur la grille pendant environ 60 minutes

(On peut préparer les biscuits à l’avance et les surgeler. On les emballe soigneusement dans de l’aluminium dès qu’ils sont complètement refroidis et on les laisse décongeler à température ambiante, et non dans le four, où ils risqueraient de se déssécher.)

La crème au beurre :

Ingrédients :

- 5 œufs

- 180gr de sucre

- 250gr de beurre

- une gousse de vanille

Préparation :

- Casser les œufs dans un récipient en métal (ou récipient supportant les bain-marie)

- Battre au fouet électrique pendant 2 minutes environ

- Ajouter le sucre en pluie, petit à petit en continuant de fouetter

- Placer le récipient dans une casserole remplie d’eau chaude

- Continuer à fouetter jusqu’à ce que la crème commence à s’épaissir

- Retirer du bain-marie ; fouetter jusqu’à ce que la crème refroidisse

- Mettre le beurre ramolli dans un grand bol

- Fouetter jusqu’à ce qu’il soit blanc et crémeux ; il faut pour cela 15 minutes

- Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur

- Gratter l’intérieur à l’aide d’un couteau

- Ajouter au beurre et bien amalgamer le tout

- Incorporer la crème refroidie

- Utiliser la crème au beurre aussitôt que possible

* Les différents parfums :

Crème au beurre au chocolat (celui de la photo)

Faire fondre 100gr de chocolat noir au bain-marie, laisser refroidir à température ambiante et incorporer à la crème au beurre.

Crème au beurre au café (fait également pour l’anniversaire mais pas pris en photo)

Mélanger 3 cuillère à soupe d’extrait de café à la crème au beurre.

Présentation :

- Couper le biscuit en deux dans sa longueur

- E taler de la crème sur la partie inférieure du biscuit

- Mettre la partie supérieur

- Recouvrir de crème

Avis perso :

Le biscuit est assez simple à réaliser, mais pour la crème il faut être patient et surtout ne pas se laisser distraire car si le mélange œufs/sucre n’est pas assez épaissi, la crème n’est plus aussi ferme.

(Recettes prises dans un vieux bouquin de pâtisserie de ma maman)